Bagel Benedict

Zutaten:

1 Bagel (am besten mit Mohn oder Sesam)
½ TL Senf
½ feste Avocado, in dünne
Scheiben geschnitten
50-75 g Eiersalat Benedict (Art.: 10035300)
5-6 Scheiben Räucherlachs
Ungefähr 1 TL Dill

Zubereitung:

Bagel aufschneiden und von beiden Seiten toasten oder rösten. Beide Seiten dünn mit Senf bestreichen, Avocado mit Zitronensaft von einer halben Zitrone, etwas Salz und grünem Tabasco
marinieren und auf der Unterseite des Bagels verteilen. Eiersalat Benedict auf den Avocadoscheiben verteilen und darüber die Lachsscheiben legen. Dill über den Bagel verteilen und Oberseite
aufsetzen.