Den Pizzaboden mit Tomatenpulpe bestreichen, mit Antipasti belegen und mit Pizzagewürz und Salz würzen...
Anschließend die Pinsa mit der Kühlmann Curry-Dattelcreme bestreichen....
Für die Marinade Öl, Zitronensaft und Gewürzmischung verrühren. Knoblauch schälen und dazu pressen...
Vom Radicchio 8 Blätter ablösen, waschen und trocken schleudern, nach Belieben etwas klein zupfen...
Den Zucchino waschen und mit einem Gemüsehobel der Länge nach in dünne Streifen hobeln...
Für die Gnocchis die Kartoffeln Schälen und in Salzwasser Kochen...
Laugenbrötchen aufschneiden, aber nicht ganz durchtrennen. Mit einem Esslöffel...
Wildschweinrücken sauber parieren und in 10 gleichgroße Stücke a 150g schneiden...
Das Zanderfilet Säubern und die Gräten per V-Schnitt entfernen...
Walnüsse im Kutter fein zerkleinern, Haferflocken beigeben. Sellerie schälen und mit einer Reibe, grob zerkleinern...
Minze waschen, trocken schleudern und die Blätter vom Stiel zupfen...
Tandooripaste mit Joghurt und Honig in einer großen Schüssel verrühren...
Fleisch waschen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenbrust darin von beiden Seiten scharf anbraten...
